Collaboration key to business survival

Keratan NST bertarikh 11 Dec, 2006 ni tak ada kena mengena dengan industri ternakan kambing, tapi saya tertarik juga untuk paparkan di sini disebabkan ideanya.

Di antara petikan dalam keratan ini dinyatakan "Disebabkan persekitaran perniagaan yang semakin bersaing hebat, kita tak boleh bekerja sendirian".

Syarikat yang bergerak sendirian akan menghadapi kemungkinan ditinggalkan oleh mereka yang lebih kuat dan mempunyai strategi yang lebih baik.

Jadi langkah yang baik untuk mencapai strategi yang efektif serta mendapat tempat dalam pasaran adalah dengan melakukan "collaboration".

Bunyinya macam komplikated sikit...... mereka yang tak biasa dengan dunia korporat mungkin agak bingung dengan apa yang dimaksudkan. Mungkin saya boleh permudahkan sikit dengan apa yang saya fahami......

Dalam industri ternakan kambing yang sedang menuju momentum yang memberangsangkan ini, kita sebagai salah seorang pengusaha boleh bergabung dan bekerjasama dengan mewujudkan rangkaian yang sihat. Semakin ramai yang sama-sama tidak lokek untuk menyalurkan ilmu dan sumbangan demi kepentingan bersama, maka semakin teguh industri kita. Buangkan segala hasad dengki dan iri hati. Semakin kita berkongsi, semakin banyak juga informasi yang kita boleh garapkan. Jangan terlalu mementingkan keuntungan semata-mata kerana jika kita ikhlas dan tulus, rezeki itu akan datang melimpah ruah dengan sendirinya, InsyaAllah. I believe in that!

Diumpamakan sebatang lidi dan serumpun lidi. Tak perlu saya jelaskan kerana semua orang sudah tahu apa maksudnya.

Mungkin kita mahir dalam pengurusan kambing tetapi bab pemasaran kita kurang arif. Dengan wujudnya "collaboration" ini, mungkin kita boleh sama-sama mewujudkan rangkaian yang mungkin boleh membantu kita memasarkan hasil ternakan kita dengan lebih mudah. Sebagai balasan, mereka juga boleh menggunakan khidmat kita untuk sebarang nasihat tentang pengurusan efektif. Bukankah berbaloi.......

"Collaboration" ini juga boleh mengurangkan pergantungan kita kepada pihak kerajaan mahupun pihak ketiga. Kerana tidak semua pengusaha mengalami pengalaman yang sama. Kesukaran mendapatkan pinjaman misalnya. Cara untuk memulakan perniagaan atau apa saja. Tidak perlu kita menyerahkan bulat-bulat kepada pihak lain untuk menguruskannya. Dengan merujuk kepada mereka yang lebih berpengalaman, maka banyak kos boleh kita jimatkan. Di samping itu sekaligus menjuruskan kita terlibat secara langsung dan memahami proses tersebut dengan lebih baik.

Bayangkan kalau kita berjaya melakukan "collaboration" ini, maka kesinambungan perniagaan kita akan mampu berterusan mungkin sehingga generasi kita seterusnya......

Wallahualam.

Lagi berita di akhbar.........

Ringkasan :-

Malaysia membelanjakan RM13 billion setahun untuk produk makanan yang diimport, sedangkan pengeluaran negara hanya bernilai RM7 billion. Daripada jumlah itu produk daging yang diimport adalah RM4 billion setahun tetapi cuma RM1.4 billion yang disumbangkan oleh sumber tempatan.

Netherland di mana saiznya hanya sebesar negeri Pahang merupakan pengeluar makanan ke-2 terbesar di dunia selepas US.

===================================================

News Updates (10 Dec 2006) - Nurris Ishak

Love for goats made her a respected entrepreneur

Kisah itupun bermula.............

Setahun yang lalu, di satu petang saya membawa anak-anak ke kebun, dengan harapan mereka dapat belajar sesuatu daripadanya. Malu pulak bila dikenangkan mereka tidak kenal dengan biji getah, buah sawit dan buah-buah kampung. Terfikir juga dalam hati..... tak kan di sekolah mereka tak berpeluang belajar benda-benda tu semua.

Setibanya di kebun, saya nampak ayah sedang sibuk memotong rumput gajah yang hampir sama tinggi dengannya. Dikumpul-kumpulnya setempat, kemudian dipeluknya dan diheretnya ke satu tempat yang ada sebuah meja kecil. Saya menghampirinya.

"Tak payahlah. Ayah dah biasa. Bukan banyakpun. Nanti kotor pulak baju kau tu".

Dicincang-cincang rumput tu. Saya hanya memerhati. Tak tau samada nak tolong atau apa. Dungu. Anak-anak dah mula mencuka.

"Ni yang tak suka ni. Banyak nyamuk la. Jom baliklah".

Saya memang tak pandai mengambil hati. Tapi.......

"Nak letak mana rumput-rumput ni semua, yah? Biar saya angkat"

Ayah cuma menjuihkan mulutnya ke kandang lembu. Ditinggalkan rumput-rumput yang yang sudah dicincang, kembali ke kandang lembu. Tak seekorpun kelihatan lembu-lembu tu kecuali seekor anak lembu yang seperti kelaparan. Bila nampak sahaja ayah kembali, terus disondolnya punggung ayah. Ayah tak marah malah diusapnya kepala anak lembu itu.

"Tu lah, semalam aku panggil kau tak nak datang. Dah tak payah nak menguak-nguak. Meh sini makan. Susupun dah nak sejuk".

Ditepuk-tepuknya belakang lembu tu, kemudian mengangkat keluar sebuah karung dari atas motor. Saya bergegas mencapai. Berat juga.........

Saya membantu setakat yang boleh. Anak-anak dah lama duduk termenung dan berbual sesama sendiri.

Ayah mula memuntahkan isi karung tersebut, dan ditaburnya atas rumput-rumput yang penuh dalam palung makanan lembu.

Kemudian dia bergegas ke kandang usang kambing-kambingnya. Begitu pantas macam lipas kudung. Saya hanya mengekor sambil berbual-bual. Tak sekalipun ayah berhenti. Tangannya terus ligat. Dicapainya tukul besi, lagak macam mahu membina istana.

"Kena betulkan kandang ni sikit. Sakit hati ayah bila anjing-anjing tu merobek kambing-kambing ayah. Masuk ni dah dekat tiga puluh ekor. Selalu sangat kambing tu tidur kat bawah. Minggu lepas tiga empat hari direct ayah betulkan pagar keliling kebun. Tah dari mana datangnya anjing liar tu. Mintak-mintak lepas ni tak ada lagi."

Ada aja yang ayah belek. Saya terfikir, dari mana datangnya tenaga ayah. Langsung tak berhenti walaupun seminit. Tangannya terus mengetuk itu ini.

Sesekali terdengar anak-anak menjerit. Anak yang kecil takut pada anak kambing yang menghampirinya, sementara abang-abang dan kakak seronok menyakat walaupun mereka juga nampak cemas sama. Saya cuma tersenyum. Itulah anak bandar.

Saya biarkan ayah sebentar. Mata saya tertumpu kepada seorang warga indonesia yang ralet memancing di kolam ikan yang juga usang. Walaupun kelilingnya dipenuhi semak samun, dia masih duduk mencangkung memegang batang buluh yang dibuat pancing.

"Ada ikan ke?"

"Memang banyak. Kalau nak beli ikan ni, RM60 sekilo".

Wow. Mahalnya. Tapi ayah bagi mereka secara percuma?

"Dah tak larat nak jaga semua. Biarlah mereka ambil. Ayah tak keluar duit sesen pun pelihara ikan-ikan tu. Dulu masa ikan tu banyak, habis dituba orang masa ayah pergi Indonesia dua minggu. Sejak tu ayah malas nak jengok dah. Setakat nak buat lauk, banyak lagi tu". Itulah keluh ayah bila saya tanya kenapa.

Kebun tu memang luas. Saya fikir mungkin inilah caranya ayah menghilangkan rindunya dengan arwah emak. Dunia ayah dah sebati dengan kebun.

Saya perhati sekeliling. Betapa indahnya kebun ni kalau diusahakan dengan sesuatu yang lebih bermakna. Tika itulah timbulnya kesayuan dihati. Berpuluh tahun saya tinggalkan. Ayah masih gagah berbakti. Biar sulit dan berbagai dugaan dihadapi, dia tetap setia dengan keringat yang tak pernah kering. Sedangkan saya masih gahkan kehidupan kota yang saya sendiri tidak pasti bagaimana kesudahannya. Kesian pada anak-anak yang kehilangan sesuatu yang indah, seperti indahnya zaman kanak-kanak saya dulu.

Dan kini saya tau........ memang berbaloi saya di sini.

anak lembu yang kematian ibu akibat kemalangan

Saya yakinkan ayah, kami akan kekalkan kandang kambing ini sebagai simbol walaupun setelah kami bina infrastruktur yang lebih sempurna

salah satu daripada tiga kolam yang bakal "dirawat"

Dialog Hati Di Satu Petang

"kau betul-betul serius ke lie?"

"kenapa tak betulnya pulak?"

"ye lah, akupun pelik gak. Tak pernah hayat kau cakap nak duduk kampung. Boleh ke kau hidup? Satu hapapun kau tak tau, nak bagi anak bini kau makan apa?"

"ntah, akupun tak tau kenapa aku nekad sangat nak balik kampung. Tapi, ada masanya kita kena berhijrah. Hey..... aku ni kan anak kampung. Kalau mak bapak aku boleh besarkan kami dulu, takkan aku tak boleh".

"kau gila lie..... diorang tu memang sejak azali lagi duduk kat kampung. Semua kerja diorang dah buat. Kau nak pegang cangkulpun kekok, apalagi nak menebas. Biar betul!!!!"

"kau kena pikir panjang lie. Kalau dah terlajak, payah kau nak undur balik. Dah 20 tahun lebih kau tinggalkan kampung. Dah 20 tahun lebih jugak kau kerja dalam aircond. Aku yakin anak-anak kaupun tak biasa dengan nyamuk dan pacat. Apalagi dengan selut dan lumpur. Aku tau kau memang tahan lasak........ tapi anak bini kau macamana?"

"aku tau tu..... tapi cuba kau lihat tu....... kau nampak tak apa yang aku pikirkan sekarang?"

Pemasaran : Jangan Bergantung Kepada Pihak Ke-3

Seperti dijanjikan, saya akan bangkitkan tentang konsep pemasaran yang boleh dijadikan sebagai pilihan bagi setiap penternak. Semuanya bergantung kepada strategi dan kreativiti masing-masing dalam mempelbagaikan corak pemasaran yang difikirkan mampu mendatangkan manafaat kepada industri kita ini.

Biarpun sekecil manapun perniagaan kita, kita mestilah tetapkan pelan pemasaran kita sendiri dan tidak bergantung kepada pihak ke-3. Selalunya ramai penternak mengambil jalan mudah untuk menyerahkan bulat-bulat kepada pihak ke-3 yang sememangnya sentiasa menantikan peluang untuk mengaut keuntungan atas usaha orang lain. Mereka tidak salah kerana mereka tidak pernah memaksa, cuma mereka begitu kreatif untuk mencipta pendapatan tanpa perlu mengusahakannya sendiri.

Saya sendiri pernah 'terkena' dengan kepandaian pihak ke-3. Dan saya juga pernah belajar daripada seorang peraih yang baru memulakan perniagaan tetapi telah menjadi orang yang paling terkenal di kalangan penduduk setempat di satu daerah yang sibuk, dalam pekan Sungai Petani. Dia cuma perlu bekerja 4 jam sehari, tetapi mampu mendapat purata pendapatan bersih antara RM100-RM300 sehari. Mungkin tidak mewah, tapi apa yang dilakukan cukup mudah dan saya kagum. (Mungkin satu hari saya akan ceritakan bagaimana beliau melakukannya...).

Saya pernah membeli satu produk ternakan dengan harga RM20 daripada pihak ke-3. Kononnya harga tersebut adalah paling murah berbanding orang lain (tanpa menyedari harga yang dibandingkan itu adalah harga daripada pesaing mereka yang juga pihak ke-3). Pada mulanya saya keberatan, tetapi setelah saya check dengan pihak yang dimaksudkan, memang harga yang ditawarkan itu berbaloi. Tapi saya tidak berhenti memeriksa harga bagi produk tersebut. Akhirnya saya dapat membeli dengan harga serendah RM12 bagi produk yang sama dengan spesifikasi yang sama!! Lihatlah berapa banyak yang kita boleh jimatkan hanya daripada satu produk.....

Secara ringkasnya ini adalah antara konsep pemasaran yang boleh dijadikan sebagai asas bagi penternak-penternak kecil seperti saya :

Jika anda memilih konsep ternakan baka tulen, perkara paling utama yang perlu anda ada mestilah kefahaman tentang konsep penambahbaikan genetik dan memerlukan baka yang terbaik di ladang anda.

Pembuktian rekod sangat penting bagi membuktikan ketulenannya. Tanpanya anda tak mungkin dapat memasarkannya dengan mudah. Rekod ini juga memudahkan pihak pembeli membuat pilihan yang meyakinkan.

Kita juga boleh mengenalpasti sebanyak mungkin penternak seluruh kawasan pilihan/target kita melalui JPH bagi memudahkan kita membuat jualan langsung dan menghebahkan kepada mereka tentang kewujudan kita.

Di samping itu kaedah Auction juga makin popular di Malaysia. Contohnya seperti di pameran MAHA baru-baru ini. Kita boleh mengambil bahagian dalam banyak pameran atau expo sebegini atau mungkin juga mengendalikannya sendiri untuk kawasan setempat.

Bagi jualan aqiqah/korban, memilih lokasi yang mudah didatangi oleh pelanggan adalah faktor utama. Jika ladang penternakan kita agak terpencil, mungkin dapat dibantu dengan adanya papan iklan di tempat yang mudah nampak. Ini membantu penduduk sekitar ladang tahu tentang apa yang kita lakukan.

Kreativiti anda dalam membuat promosi jualan boleh dilakukan dengan beberapa cara, salah satunya menyebarkan risalah kepada penduduk setempat atau kawasan tumpuan. Juga boleh membuat promosi di surau-surau atau di masjid.

Sementara jualan kambing sembelihan/daging segar , kita boleh lakukan promosi di pasar basah, rangkaian kedai mamak atau restoran ala-arab, mewujudkan rangkaian bersama syarikat katering yang menyediakan BBQ atau juga industri perhotelan. Perlulah kita tahu kuasa membeli terdapat di bandar-bandar besar seperti KL, Penang dan Johor. Kalau kita bekerja keras, berapa banyak hotel, restoran nasi kandar, syarikat katering dan seumpamanya boleh kita pasarkan? Saya yakin, mereka masih bergantung kepada daging import.

Di samping itu, susu kambing juga mampu mendapat pasaran yang baik jika kita mampu menyediakan sekurang-kurangnya 10 liter sehari. Hospital, klinik-klinik dan rangkaian restoran sentiasa memerlukan susu segar. Jika kita dapat menembusi pasaran ini, kaedah pemerahan susu yang bersih dan pembotolan yang menarik mestilah menjadi amalan penternakan kita untuk meyakinkan mutu susu yang kita tawarkan.

Saya juga masih menyimpan satu keratan penuh akhbar yang menceritakan seorang pengusaha susu kambing Saanen. Beliau mempunyai kilang memproses susu kambing untuk dijadikan alat-alat kosmetik. Mungkin ini boleh mencetuskan satu lagi peluang bagi kita sebagai pengusaha kecil.

Banyak lagi konsep pemasaran yang boleh diketengahkan. InsyaAllah, saya akan selangselikan dalam topik kita akan datang. Akhir kata, semoga kita semua diberkati dan semoga usaha kita akan menjadikan kita di kalangan orang-orang yang berjaya.

Salam ketemu lagi.

NST, Selasa 5 Disember, 2006

>>Ringkasan : Apa yang menarik di sini, dinyatakan bahawa 500 ekor kambing Boer boleh mengeluarkan 2,000kg baja organik setiap bulan. Purata pendapatan sebulan mencecah RM17,500. Kalau kita ambil kira perbelanjaan untuk makanan kambing, dianggarkan cuma RM3,800. Dengan lain perkataan, pendapatan daripada tinja kambing itu sendiri boleh menampung kos makanan mereka. (Bagaimanapun, ini tidak mengambil kira kos operasi pemprosesan baja organik tersebut).