Collaboration key to business survival

Keratan NST bertarikh 11 Dec, 2006 ni tak ada kena mengena dengan industri ternakan kambing, tapi saya tertarik juga untuk paparkan di sini disebabkan ideanya.

Di antara petikan dalam keratan ini dinyatakan "Disebabkan persekitaran perniagaan yang semakin bersaing hebat, kita tak boleh bekerja sendirian".

Syarikat yang bergerak sendirian akan menghadapi kemungkinan ditinggalkan oleh mereka yang lebih kuat dan mempunyai strategi yang lebih baik.

Jadi langkah yang baik untuk mencapai strategi yang efektif serta mendapat tempat dalam pasaran adalah dengan melakukan "collaboration".

Bunyinya macam komplikated sikit...... mereka yang tak biasa dengan dunia korporat mungkin agak bingung dengan apa yang dimaksudkan. Mungkin saya boleh permudahkan sikit dengan apa yang saya fahami......

Dalam industri ternakan kambing yang sedang menuju momentum yang memberangsangkan ini, kita sebagai salah seorang pengusaha boleh bergabung dan bekerjasama dengan mewujudkan rangkaian yang sihat. Semakin ramai yang sama-sama tidak lokek untuk menyalurkan ilmu dan sumbangan demi kepentingan bersama, maka semakin teguh industri kita. Buangkan segala hasad dengki dan iri hati. Semakin kita berkongsi, semakin banyak juga informasi yang kita boleh garapkan. Jangan terlalu mementingkan keuntungan semata-mata kerana jika kita ikhlas dan tulus, rezeki itu akan datang melimpah ruah dengan sendirinya, InsyaAllah. I believe in that!

Diumpamakan sebatang lidi dan serumpun lidi. Tak perlu saya jelaskan kerana semua orang sudah tahu apa maksudnya.

Mungkin kita mahir dalam pengurusan kambing tetapi bab pemasaran kita kurang arif. Dengan wujudnya "collaboration" ini, mungkin kita boleh sama-sama mewujudkan rangkaian yang mungkin boleh membantu kita memasarkan hasil ternakan kita dengan lebih mudah. Sebagai balasan, mereka juga boleh menggunakan khidmat kita untuk sebarang nasihat tentang pengurusan efektif. Bukankah berbaloi.......

"Collaboration" ini juga boleh mengurangkan pergantungan kita kepada pihak kerajaan mahupun pihak ketiga. Kerana tidak semua pengusaha mengalami pengalaman yang sama. Kesukaran mendapatkan pinjaman misalnya. Cara untuk memulakan perniagaan atau apa saja. Tidak perlu kita menyerahkan bulat-bulat kepada pihak lain untuk menguruskannya. Dengan merujuk kepada mereka yang lebih berpengalaman, maka banyak kos boleh kita jimatkan. Di samping itu sekaligus menjuruskan kita terlibat secara langsung dan memahami proses tersebut dengan lebih baik.

Bayangkan kalau kita berjaya melakukan "collaboration" ini, maka kesinambungan perniagaan kita akan mampu berterusan mungkin sehingga generasi kita seterusnya......

Wallahualam.

Pemasaran : Jangan Bergantung Kepada Pihak Ke-3

Seperti dijanjikan, saya akan bangkitkan tentang konsep pemasaran yang boleh dijadikan sebagai pilihan bagi setiap penternak. Semuanya bergantung kepada strategi dan kreativiti masing-masing dalam mempelbagaikan corak pemasaran yang difikirkan mampu mendatangkan manafaat kepada industri kita ini.

Biarpun sekecil manapun perniagaan kita, kita mestilah tetapkan pelan pemasaran kita sendiri dan tidak bergantung kepada pihak ke-3. Selalunya ramai penternak mengambil jalan mudah untuk menyerahkan bulat-bulat kepada pihak ke-3 yang sememangnya sentiasa menantikan peluang untuk mengaut keuntungan atas usaha orang lain. Mereka tidak salah kerana mereka tidak pernah memaksa, cuma mereka begitu kreatif untuk mencipta pendapatan tanpa perlu mengusahakannya sendiri.

Saya sendiri pernah 'terkena' dengan kepandaian pihak ke-3. Dan saya juga pernah belajar daripada seorang peraih yang baru memulakan perniagaan tetapi telah menjadi orang yang paling terkenal di kalangan penduduk setempat di satu daerah yang sibuk, dalam pekan Sungai Petani. Dia cuma perlu bekerja 4 jam sehari, tetapi mampu mendapat purata pendapatan bersih antara RM100-RM300 sehari. Mungkin tidak mewah, tapi apa yang dilakukan cukup mudah dan saya kagum. (Mungkin satu hari saya akan ceritakan bagaimana beliau melakukannya...).

Saya pernah membeli satu produk ternakan dengan harga RM20 daripada pihak ke-3. Kononnya harga tersebut adalah paling murah berbanding orang lain (tanpa menyedari harga yang dibandingkan itu adalah harga daripada pesaing mereka yang juga pihak ke-3). Pada mulanya saya keberatan, tetapi setelah saya check dengan pihak yang dimaksudkan, memang harga yang ditawarkan itu berbaloi. Tapi saya tidak berhenti memeriksa harga bagi produk tersebut. Akhirnya saya dapat membeli dengan harga serendah RM12 bagi produk yang sama dengan spesifikasi yang sama!! Lihatlah berapa banyak yang kita boleh jimatkan hanya daripada satu produk.....

Secara ringkasnya ini adalah antara konsep pemasaran yang boleh dijadikan sebagai asas bagi penternak-penternak kecil seperti saya :

Jika anda memilih konsep ternakan baka tulen, perkara paling utama yang perlu anda ada mestilah kefahaman tentang konsep penambahbaikan genetik dan memerlukan baka yang terbaik di ladang anda.

Pembuktian rekod sangat penting bagi membuktikan ketulenannya. Tanpanya anda tak mungkin dapat memasarkannya dengan mudah. Rekod ini juga memudahkan pihak pembeli membuat pilihan yang meyakinkan.

Kita juga boleh mengenalpasti sebanyak mungkin penternak seluruh kawasan pilihan/target kita melalui JPH bagi memudahkan kita membuat jualan langsung dan menghebahkan kepada mereka tentang kewujudan kita.

Di samping itu kaedah Auction juga makin popular di Malaysia. Contohnya seperti di pameran MAHA baru-baru ini. Kita boleh mengambil bahagian dalam banyak pameran atau expo sebegini atau mungkin juga mengendalikannya sendiri untuk kawasan setempat.

Bagi jualan aqiqah/korban, memilih lokasi yang mudah didatangi oleh pelanggan adalah faktor utama. Jika ladang penternakan kita agak terpencil, mungkin dapat dibantu dengan adanya papan iklan di tempat yang mudah nampak. Ini membantu penduduk sekitar ladang tahu tentang apa yang kita lakukan.

Kreativiti anda dalam membuat promosi jualan boleh dilakukan dengan beberapa cara, salah satunya menyebarkan risalah kepada penduduk setempat atau kawasan tumpuan. Juga boleh membuat promosi di surau-surau atau di masjid.

Sementara jualan kambing sembelihan/daging segar , kita boleh lakukan promosi di pasar basah, rangkaian kedai mamak atau restoran ala-arab, mewujudkan rangkaian bersama syarikat katering yang menyediakan BBQ atau juga industri perhotelan. Perlulah kita tahu kuasa membeli terdapat di bandar-bandar besar seperti KL, Penang dan Johor. Kalau kita bekerja keras, berapa banyak hotel, restoran nasi kandar, syarikat katering dan seumpamanya boleh kita pasarkan? Saya yakin, mereka masih bergantung kepada daging import.

Di samping itu, susu kambing juga mampu mendapat pasaran yang baik jika kita mampu menyediakan sekurang-kurangnya 10 liter sehari. Hospital, klinik-klinik dan rangkaian restoran sentiasa memerlukan susu segar. Jika kita dapat menembusi pasaran ini, kaedah pemerahan susu yang bersih dan pembotolan yang menarik mestilah menjadi amalan penternakan kita untuk meyakinkan mutu susu yang kita tawarkan.

Saya juga masih menyimpan satu keratan penuh akhbar yang menceritakan seorang pengusaha susu kambing Saanen. Beliau mempunyai kilang memproses susu kambing untuk dijadikan alat-alat kosmetik. Mungkin ini boleh mencetuskan satu lagi peluang bagi kita sebagai pengusaha kecil.

Banyak lagi konsep pemasaran yang boleh diketengahkan. InsyaAllah, saya akan selangselikan dalam topik kita akan datang. Akhir kata, semoga kita semua diberkati dan semoga usaha kita akan menjadikan kita di kalangan orang-orang yang berjaya.

Salam ketemu lagi.

Total Cost of Raising Meat Goats

Total Cost of Raising meat goats
by Jack Mauldin

Overview
Understanding the Total Cost of doing any type of business has become very popular during the last 5 to 10 years as companies have had to rethink how they do work in this competitive world. Many departments had moved to personal computers thinking it was much cheaper than using the larger computers only to find the hardware and software costs were only ¼ to 1/5 of the total cost. This article will discuss how you can evaluate the total cost of raising goats. This can be done to see what your real profit is and how you may increase your profits. It can also show you how to understand how much real money you are losing and how to minimize the amount or move into a profitable business.

This is a methodology not facts about the average costs of raising goats. What this article will not show:

How much it generally costs to raise goats
Identify if it is more profitable to raise goats vs. cattle or some other animal

Methodology
The methodology for identifying the total cost of doing any business is the same. The major steps are:
Identify the major categories of costs incurred in the business
Identify the cost types within each category
Collect or estimate the costs for each cost type within each category
Develop a statistical graph of the total costs for identifying the larger cost areas
Define which cost areas you have a better opportunity for reduction
Develop an action plan to reduce those costs
Revisit your total cost case at a later time to evaluate changes and progress

Identify Major Costs Categories
The major cost categories for raising goats are:
Costs of animals
Costs for feed supplements
Costs for land and shelter
Costs for health
Cost for labor
Costs for transportation
Costs for administration
Costs for selling
Costs for misc.

Identify the Cost Types within Category

Costs of Animals

Cost of Does. The overall cost of the does you purchase should be identified. Lets take an example of your planning to buy a doe for $1000, expect to keep her five years and then estimate you can sell her for $400 at the end of five years. You would subtract the $400 from the $1000 leaving $600. This divided over five years would be a cost of $120 for this year. If you believed you could buy her for $1000 and sell her next year at the same price after having kidded, you would have no cost associated with the year.

Cost of Bucks. This is the same as for does with one exception. If you plan to offer stud services, this should be calculated into the cost of the buck, thus reducing the overall cost.

Cost of breeding fees. If you take your doe to have it bred with an outside buck, you must identify this cost.

Costs of Feeding ( for year)
Hay
Grain
Minerals
Vitamins

Cost for Land, shelters and protection
This assumes land already owned would have the same value later and will not be added here.
Yearly taxes on land used by goats. This is a real cost

Lease costs

Shelter costs. This cost should be evaluated similar to the animals. Look at the cost of adding shelter and estimate the value it will have later. Spread the cost over whatever period is appropriate

Cost of fertilizing and any treatments done to pasture for goats

Fencing cost. Similar to shelter. Evaluate value added to land and subtract for actual cost, then spread over appropriate period.

Cost of Guard animals. This is the cost of animal spread of appropriate years plus yearly cost for maintaining animal such as dog food, medical, etc.

Costs associated with health
Cost for vaccines
Cost for medicine such as worming, antibiotics, iodine, etc
Cost for vet
Costs for health certificates
Cost for medical supplies. This should include hoof trimers, needles, etc.

Cost for Labor
You probably do not want to calculate the cost of your time, but you may consider looking at it an consider if you could do the work more efficiently.
Cost of hired labor

Cost of Transportation
Include motels and meals where costs are associated with travel related to goat business. Use a cost per mile for estimates. (e.g. .27 per mile without trailer, .50 per mile with trailer)
Travel to sales
Travel to shows
Travel to feed stores
Travel to other farms
Travel to symposiums
Trailers and goat haulers. This should be spread over appropriate years.

Cost for Administration
Association fees
Registration fees
Subscriptions to magazines and newspapers
Software for goat business. Spread this out over an appropriate period
Stamps and envelops
Costs for Selling
Auction fees
Advertisements
Signs
Business cards
Cost for Misc.
Feed buckets. Spread cost
Hay racks. Spread cost
Tattoo equipment. Spread cost
Show supplies
Etc.

Collect or Estimate Costs per Category
You could set up to collect this information over a year period but estimating for the first year is a better way to start. Estimate first and then collect to validate the accuracy of it. Put the estimates into a spreadsheet and create subtotals for each category.

Develop Statistical Graphic
Take the spreadsheet and create a pie chart to show how the different category costs compare.

Define Which Categories are Better for Cost Reduction
Look at the largest cost categories and consider how much control you have over it. For example, you have very little control over land taxes. However, cost of feeding may be something to consider alternatives.

Develop Action Plan
Develop a plan for reducing costs of the identified category areas. Make sure you have set a goal for the reduction. If you do not have a goal to shoot for, you will have difficulty in seeing if you are progressing or not.

Revisit Total Cost Case
Next year at the same time revisit your cost estimates and the actual costs collected. This starts the process all over again to determine if there are areas for reducing costs.